1. Cocina la pasta La Muñeca Concha según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva un poco del agua de cocción. 2. Pica finamente el ajo y el pimentón amarillo en tiras delgadas. 3. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante (aproximadamente 1 minuto). Añade el pimentón amarillo y cocina hasta que esté tierno, unos 5-7 minutos. 4. Incorpora la pasta cocida a la sartén con los vegetales. Si es necesario, agrega un poco del agua de cocción de la pasta para crear una salsa ligera. 5. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien. 6. Sirve la pasta caliente y espolvorea generosamente con Queso Alpina Parmesano rallado.